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本周主题:培养基菌落特征的不同展现

发布时间:2018-10-31 点击量:2757

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    根据食品卫生标准要求或对检样污染情况的估计,选择三个连续的适宜稀释度,每个稀释度吸取0.1mL稀释液于MRS琼脂平板或MC琼脂平板进行表面涂布,每个稀释度作两个平皿。MC琼脂平板用于嗜热链球菌的计数。含双歧杆菌的样品需厌氧,置36℃±1℃恒温箱内培养48h±2h,不含双歧杆菌的样品需兼性厌氧,置36℃±1℃恒温箱内培养48h±2h,培养后选取菌落数在30~300之间的平板进行计数。乳酸菌在MRS和MC培养基上菌落生长形态特征。
     
    根据以上内容我们可以看出,培养基菌落特征多多少少都会有些差异。培养基产品需保存于密闭容器中,这样可以防止水分流失,延长保存的时间。

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